Süßes aus Paraguay

Rechtzeitig zur Saisoneröffnung neue Produkte

Seit Ostern beteiligt sich der Weltladen auch wieder am Harsewinkeler Wochenmarkt.

Produkte gibt es aus Paraguay:
Zehn verschiedene Sorten bunter Fruchtgummi-Mischungen, Fruchtgelee und Lakritze erweitern ab sofort das Sortiment.
Hergestellt sind die Fruchtmischungen mit dem Zucker der Kooperative Manduvirá sowie einigen anderen Fair-Handels-Zutaten wie zum Beispiel der Panama-Kaffee. In den Jelly-Früchten wurde Pektin als rein pflanzliches Gelantine-Ersatzmittel verwendet, so dass diese Mischung besonders für Vegetarier und Veganer angeboten werden können. Alle Fruchtgummisorten sind bio-zertifiziert, nur die Colaflaschen und die "rot-schwarzen" Sterne sind wegen ihres Costa Rica-Cola-Anteils davon nicht betroffen.

Die paraguayische Kooperative Manduvirá wurde 1975 gegründet und zählt heute über 1000 Mitglieder. Die Bauern der Kooperative sind in der Region Arroyos y Èsteros ansässig. Hauptanbauprodukte sind Zuckerrohr und Sesam. Sowohl Anbau wie auch die Weiterverarbeitung sind bereits bio-zertifiziert. Die Herstellung des Zuckers erfolgt in Lohnverarbeitung. In der Fabrik wird das Zuckerrohr gepresst und der Zuckersaft anschließend gereinigt und kristallisiert. Manduvirá realisiert verschiedene soziale Gemeinschaftsprojekte wie den Bau und die Besetzung eines medizinischen Versorgungspostens und die Anschaffung von Arbeitsgeräten und Maschinen. Mit der Fair-Handels-Prämie sollen Häuser instand gesetzt, Badezimmer und Toiletten gebaut, allen Beteiligten fließend Wasser und Strom zugänglich gemacht, sowie Schulbücher angeschaft werden. Ein Teil der Prämie wird auch in bar ausgezahlt. Allen Mitgliedern stehen verschiedene Kurse, Workshops und Weiterbildungsseminare zur Verügung. Demokratische Grundstrukturen sichern eine gute Organisation der Kooperative sowohl die internen Abläufe betreffend als auch den Kontakt nach außen hin. Dank des Fairen Handels ist den Mitliedern der Kooperative der große Schritt vom Rohmaterial-Produzenten hin zum Weiterverarbeiter und Exporteur gelungen (Informationen von www.el-Puente.de).

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